Каталог / ВЕТЕРИНАРНІ НАУКИ / Ветеринарна санітарія, екологія, зоогігієна та ветеринарно-санітарна експертиза
скачать файл:
- Назва:
- Ветеринарно-санитарная характеристика и оценка продуктов убоя овец при энзоотической атаксии в Дагестане Абдуллаева, Асият Мухтаровна
- Альтернативное название:
- veterinarno-sanitarnaya-harakteristika-i-ocenka-produktov-uboya-ovec-pri-nzooticheskoy-ataksii-v-dagestane-abdullaeva-asiyat-muhtarovna
- Короткий опис:
- Абдуллаева, Асият Мухтаровна.
Ветеринарно-санитарная характеристика и оценка продуктов убоя овец при энзоотической атаксии в Дагестане : диссертация ... кандидата биологических наук : 16.00.06. - Москва, 2005. - 166 с. : ил.
ОГЛАВЛЕНИЕ ДИССЕРТАЦИИкандидат биологических наук Абдуллаева, Асият Мухтаровна
ВВЕДЕНИЕ.
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.
1.1. Энзоотическая атаксия - эндемическая болезнь животных.
1.2. Биологическая роль меди и последствия ее недостаточности у животных.
1.3. Клинические и патологоанатомические признаки энзоотической атаксии у ягнят.
1.4. Морфологический и химический состав мяса овец.
1.5. Физико-химические и органолептические показатели мяса овец.
1.6. Качество и пищевая ценность баранины.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб