Ямашев Тимур Анварович. Снижение микробной контаминации зернового сырья и полупродуктов в технологии пищевого этилового спирта
Кількість сторінок:
200
ВНЗ:
Казань
Рік захисту:
2007
Короткий опис:
Ямашев Тимур Анварович. Снижение микробной контаминации зернового сырья и полупродуктов в технологии пищевого этилового спирта : диссертация... кандидата технических наук : 03.00.23 Казань, 2007 165 с. РГБ ОД, 61:07-5/3209