ОСТАННІ НОВИНИ
| Бесплатное скачивание авторефератов |
| СКИДКА НА ДОСТАВКУ РАБОТ! |
| Увеличение числа диссертаций в базе |
| Снижение цен на доставку работ 2002-2008 годов |
| Доставка любых диссертаций из России и Украины |
ОСТАННІ ВІДГУКИ
Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Юрченко, Надежда Алексеевна. Теоретические и экспериментальные исследования закономерностей формирования сырных продуктов с использованием растительного сырья
- Кількість сторінок:
- 419
- ВНЗ:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- Рік захисту:
- 2008
- Короткий опис:
- Юрченко, Надежда Алексеевна. Теоретические и экспериментальные исследования закономерностей формирования сырных продуктов с использованием растительного сырья : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04 / Юрченко Надежда Алексеевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2008.- 419 с.: ил. РГБ ОД, 71 09-5/112
- Список літератури:
- -
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб
