Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Захарова Людмила Михайловна. Теоретическое обоснование и разработка биотехнологии качественно новых продуктов питания на основе молока и компонентов зерна
- Короткий опис:
- Захарова Людмила Михайловна. Теоретическое обоснование и разработка биотехнологии качественно новых продуктов питания на основе молока и компонентов зерна : Дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04 : Кемерово, 2005 409 c. РГБ ОД, 71:05-5/554
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб