Завадська Юлія Сергіївна. Формування та перспективи розвитку ринку органічної агропродовольчої продукції

Короткий опис

Завадська Юлія Сергіївна. Формування та перспективи розвитку ринку органічної агропродовольчої продукції.- Дисертація канд. екон. наук: 08.00.03, Нац. акад. аграр. наук України, Нац. наук. центр "Ін-т аграр. економіки". - Київ, 2014.- 210 с.

МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ
ЖИТОМИРСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРОЕКОЛОГІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
На правах рукопису
ЗАВАДСЬКА ЮЛІЯ СЕРГІЇВНА
УДК 338. 439.5: 631.147: 339.1
ФОРМУВАННЯ ТА ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ РИНКУ ОРГАНІЧНОЇ АГРОПРОДОВОЛЬЧОЇ ПРОДУКЦІЇ
Спеціальність 08.00.03 – економіка та управління національним господарством
Дисертація
на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук
Науковий керівник:
Яценко Ольга Миколаївна доктор економічних наук, доцент
Житомир – 2014

ЗМІСТ

ВСТУП РОЗДІЛ 1.
1.1. 1.2.
1.3.
ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ФОРМУВАННЯ РИНКУ
ОРГАНІЧНОЇ АГРОПРОДОВОЛЬЧОЇ ПРОДУКЦІЇ
Сутність органічного виробництва в аграрному секторі
Теоретико-методичні основи формування ринку
органічної агропродовольчої продукції
Механізм регулювання ринку органічної агропродовольчої
продукції
Висновки до розділу 1
РОЗДІЛ 2. СТАНОВЛЕННЯ ТА ФУНКЦІОНУВАННЯ РИНКУ ОРГАНІЧНОЇ АГРОПРОДОВОЛЬЧОЇ ПРОДУКЦІЇ
2.1. Розвиток ринку органічної агропродовольчої продукції у світі
2.2. Кон’юнктура ринку органічної агропродовольчої продукції України
2.3. Соціально-економічні детермінанти формування попиту та пропозиції на продовольчу продукцію органічного походження Висновки до розділу 2
РОЗДІЛ 3. СТРАТЕГІЯ РОЗВИТКУ РИНКУ ОРГАНІЧНОЇ АГРОПРОДОВОЛЬЧОЇ ПРОДУКЦІЇ
3.1. Моделювання динаміки змін ринку органічної агропродовольчої продукції
3.2. Стратегічні альтернативи розвитку ринку органічної агропродовольчої продукції
3.3. Регуляторна політика держави та механізми її здійснення у сфері органічного агровиробництва Висновки до розділу 3
ВИСНОВКИ
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ
ДОДАТКИ

ВСТУП
Актуальність теми. Науковий інтерес до особливостей формування
ринку органічної агропродовольчої продукції зумовлений необхідністю
переходу аграрної галузі до парадигми сталого розвитку і побудови
соціально-відповідального агробізнесу. Каталізатором розвитку органічного
агровиробництва є можливість здобуття конкурентних переваг порівняно з
веденням традиційного. Важливість розвитку ринку органічної
агропродовольчої продукції також пояснюється, з одного боку, можливістю
виробництва для населення безпечних та якісних продуктів харчування
з дотриманням умов гарантування екологоощадного ставлення до
навколишнього середовища, а з іншого, – спроможністю нарощувати
експортний потенціал у відповідному сегменті ринку. Зважаючи
на перспективність зазначеного сектора, існує невідкладна потреба вирішення ряду проблем теоретичного та практичного характеру, що виникають у процесі формування і функціонування ринку органічної агропродовольчої продукції та визначення стратегічного вектора його розвитку.
Стан вивчення проблеми. Питанням екологізації господарської діяльності та поширення органічного агровиробничого методу присвячені праці таких зарубіжних дослідників як А. Подолинський, Дж. Ір. Родел, М. Фукуока тощо. Серед вітчизняних науковців зазначена проблематика знайшла відображення у працях С. Антонця, М. Кобця, І. Овсінського, С. Подолинського, П. Саблука, М. Руденка та ін. Питання становлення ринку органічної агропродовольчої продукції висвітлені у працях таких зарубіжних науковців як О. Козлова, А. Мазурова, М. Федотов, Х. Говард та ін. Вагомий внесок у вивчення проблем розвитку ринкових відносин у сфері органічного агровиробництва зробили вітчизняні дослідники І. Артиш, Є. Бойко, Р. Безус,

4
В. Вовк, Н. Зіновчук, Т. Зінчук, Ю. Лупенко, В. Писаренко, О. Рудницька, О. Скидан, О. Ходаківська, М. Шикула, І. Шувар, З. Янченко тощо.
Однак проблеми формування та подальшого становлення ринку
органічної агропродовольчої продукції досі не знайшли комплексного
вирішення. Потребують уваги питання формування комплексу інструментів
державного стимулювання досліджуваного ринку та обґрунтування стратегії
його розвитку, зокрема, удосконалення теоретико-методичного підґрунтя.
Недостатньо обґрунтованим є механізм ціноутворення на органічну
агропродовольчу продукцію. Дискусійними залишаються питання
економічної ефективності органічного методу господарювання. Крім того, трансформаційні процеси, що відбуваються в економічній системі, зокрема у сфері органічного агровиробництва, зумовлюють виникнення нових проблем, які потребують наукового осмислення та вирішення.
Зв’язок роботи з науковими програмами, планами, темами.
Дисертаційна робота виконана відповідно до плану науково-дослідних робіт
Житомирського національного агроекологічного університету за темою
“Розробити та обґрунтувати стратегічні напрями і пріоритети формування
конкурентоспроможного аграрного сектора економіки Північно-Західного
регіону України” (номер державної реєстрації 0110U002406) та
ДВНЗ «Київський національний економічний університет імені Вадима Гетьмана» за темою «Детермінанти та імперативи розвитку аграрного сектору в глобальній торговій системі» (державний реєстраційний номер 0114U001921) у межах яких автором визначено стратегічні напрями розвитку ринку органічної агропродовольчої продукції на основі розмежування песимістичного, оптимістичного та реалістичного сценаріїв його становлення й обґрунтовано можливість підвищення конкурентоспроможності продукції рослинницької та тваринницької галузей як на внутрішньому, так і на міжнародних ринках за рахунок поширення органічного методу господарювання.

5
Мета і завдання дослідження. Метою дисертаційної роботи є теоретико-методичне обґрунтування наукових засад формування ринку органічної агропродовольчої продукції та розроблення практичних рекомендацій щодо стимулювання його подальшого розвитку. Поставлена мета зумовила необхідність вирішення таких завдань:
– розглянути теоретичні основи та особливості функціонування ринку органічної агропродовольчої продукції;
– уточнити категоріальний апарат і визначити основні принципи й особливості органічного агровиробництва;
– розкрити інституційні засади розвитку та функціонування ринку органічної агропродовольчої продукції;
– провести діагностику кон’юнктури внутрішнього та зовнішнього ринків органічної агропродовольчої продукції;
– розробити науково-практичні рекомендації щодо стимулювання подальшого становлення та розвитку досліджуваного ринку;
– змоделювати динаміку змін і стану кон'юнктури ринку органічної агропродовольчої продукції України;
– обґрунтувати напрями удосконалення державної політики та механізмів її реалізації у сфері органічного агровиробництва.
Об’єктом дисертаційної роботи є процес формування та розвитку ринку органічної агропродовольчої продукції України.
Предметом дослідження є сукупність теоретичних, методичних та практичних аспектів процесу формування та функціонування ринку органічної агропродовольчої продукції.
Наукова гіпотеза дослідження ґрунтується на припущенні, що розвиток
ринку органічної агропродовольчої продукції забезпечить екологізацію та
сталий розвиток сільськогосподарського виробництва, підвищення
конкурентоспроможності виробників органічної продукції, розширення та поглиблення асортименту агропродовольчих товарів, у тому числі

6
експортоорієнтованих, та сприятиме задоволенню попиту населення на безпечні та якісні продукти харчування.
Методи дослідження. Методологічною основою дисертаційної роботи є системно-синергетичний підхід та діалектичний метод наукового пізнання, в межах яких формування та розвиток аграрного сектора розглядається як динамічна система взаємопов’язаних її складових. Теоретичним підґрунтям дослідження є фундаментальні положення аграрної економіки, наукові праці іноземних та вітчизняних вчених-економістів з питань становлення ринку органічної агропродовольчої продукції.
Для вирішення поставлених завдань у дисертаційній роботі було
використано ряд загальнонаукових і спеціальних методів, а саме: абстракції,
аналізу та синтезу, співставлення та узагальнення (зазначені методи
застосовувались у процесі аналізу вітчизняної нормативно-правової бази, що
регулює питання органічного агровиробництва в Україні та визначення
напрямів її удосконалення; існуючого фінансово-економічного та
комунікативного блоку інструментів розвитку ринку органічної продукції та
формування пропозицій щодо їх подальшого становлення, визначення
тенденцій розвитку світового та національного ринку, формулювання
теоретичних узагальнень, висновків та окреслення перспектив подальших
досліджень); порівняння (при визначенні особливостей діяльності
підприємств-виробників органічної та традиційної продукції); економіко-статистичний метод (опрацьовано масив статистичних даних та здійснено аналіз показників економічної ефективності діяльності підприємств-виробників органічної продукції); соціологічних опитувань, у тому числі експертних оцінок (при визначенні особливостей формування попиту і пропозиції у сфері органічного агровиробництва); матричні методи, зокрема SWOT-аналіз, PEST-аналіз (при визначенні сильних і слабких сторін та стратегічних напрямів розвитку галузі); економіко-математичного моделювання (при побудові оптимальної структури збутової системи та розробці зрівноваженої моделі ринку); табличний та графічний прийоми (при

7
наочному відображенні сучасного стану та тенденцій розвитку вітчизняного ринку органічної продукції) тощо.
Інформаційною базою дослідження були законодавчі та нормативно-правові акти, офіційні статистичні дані Державної служби статистики України, матеріали сертифікаційного органу «Органік Стандарт», офіційні матеріали Міжнародної федерації органічного сільськогосподарського руху (IFOAM) та Федерації органічного руху України, наукові праці вітчизняних та іноземних вчених, інформаційні ресурси всесвітньої комп’ютерної мережі Internet, результати особистих спостережень автора.
Наукова новизна одержаних результатів дисертаційного
дослідження визначається наступними положеннями, що виносяться на захист:
вперше:
– запропоновано методичний підхід щодо розмежування стадій розвитку ринку органічної агропродовольчої продукції, який, на відміну від вже існуючих, враховує специфічні секторальні особливості кожного етапу із визначенням комплексу інструментів стимулювання та дотримання інтересів всіх суб’єктів ринку: державних інституцій, товаровиробників, суб’єктів ринкової інфраструктури та споживачів;
– запропоновано авторське трактування поняття «підприємництво у сфері органічного виробництва», під яким слід розуміти вид економічної діяльності на ринку органічної агропродовольчої продукції з метою отримання прибутку, що регламентується нормами та стандартами міжнародного і вітчизняного законодавства та спрямований на усунення еколого-економічних суперечностей і забезпечення динамічної рівноваги між задоволенням суспільних потреб та екологобезпечним господарюванням на всіх стадіях продуктового ланцюга;
удосконалено:
– теоретичні засади формування та функціонування ринку органічної агропродовольчої продукції, які, на відміну від існуючих, базуються на

8
комплексному і системному підходах та визначають детермінанти, фактори й імперативи його становлення як системи економічних відносин, що склалися у процесі виробництва, обігу і розподілу відповідної агропродовольчої продукції, руху грошових коштів та інфраструктурних об’єктів, з метою задоволення потреб населення у безпечній високоякісній продукції, забезпечення прибутковості виробництва в умовах обмеженості ресурсів з урахуванням екологоощадного ставлення до навколишнього природного середовища та дотримання інтересів суспільства, у тому числі майбутніх поколінь;
– теоретико-прикладні положення щодо забезпечення комплексності,
системності та гармонізації методів державного та ринкового регулювання
ринку органічної агропродовольчої продукції на основі розроблення
і впровадження правових, фінансових, комунікативних інструментів
та удосконалення механізмів ціноутворення на органічну продукцію;
– методичні та прикладні підходи до формування системи досягнення
стану ринкової рівноваги на основі побудови моделі, що базується на
структурно-функціональному підході та дозволяє здійснювати
макроекономічне планування розвитку ринку органічної агропродовольчої продукції за рахунок визначення найбільш чутливих його складових щодо стимулюючого чи стримуючого державного впливу;
дістали подальшого розвитку:
– дослідження еволюційної сутності методу органічного
агровиробництва та формування відповідного ринкового базису на основі визначення закономірностей і взаємозв’язків між розвитком аграрних відносин та продуктивних сил у цій сфері в умовах визначеного інституційного середовища, що дозволило виокремити п’ять основних етапів: 1) загальнофілософське осмислення проблематики взаємодії між природою та людиною (V – ІІІ ст. до н.е.); 2) формування базису «екологічної» свідомості (друга половина XVIII ст. – перша половина XХ ст.); 3) закладення основ теоретичного осмислення органічного

9
агровиробництва (30 – 40 рр. ХХ ст.); 4) розбудова інституційного середовища в економічно розвинених державах (40 –70 рр. ХХ ст.); 5) виокремлення інформаційної складової формування ринку (70 рр. ХХ ст. й до тепер);
– ідентифікація ключових стимулівних (зростання попиту на органічну
продукцію, розвиток консультаційно-дорадницької та наукової підтримки,
отримання ряду конкурентних переваг порівняно із виробниками традиційної
продукції) та деструктивних (недосконалість інституційного середовища,
недостатня інвестиційна привабливість та низька купівельна спроможність
населення) чинників розвитку вітчизняного ринку органічної
агропродовольчої продукції на основі виокремлення і систематизації основних бар’єрів входу на ринок через об’єднання їх у три групи: інституційні, ринкові та стратегічні;
– обґрунтування стратегічних напрямів розвитку ринку органічної агропродовольчої продукції на основі розроблення концептуальних засад формування ринкової інфраструктури за рахунок удосконалення збутової системи, яка передбачає оптимізацію каналів реалізації на національному та регіональному рівнях, що забезпечить стимулювання і збалансування попиту та пропозиції.
Практичне значення одержаних результатів. Розроблені у межах дисертаційного дослідження рекомендації і пропозиції використані Головним управлінням агропромислового розвитку Житомирської обласної державної адміністрації при розробці «Програми розвитку агропромислового комплексу Житомирської області на 2011-2015 роки» від 17.03.2011 р. № 148, зокрема Розділу 2. «Рослинництво» пп. 2.5 «Садівництво» (довідка Головного управління агропромислового розвитку Житомирської обласної державної адміністрації № 1622/7 від 15.06.2011 р.). Національним науковим центром «Інститут аграрної економіки» при виконанні підпрограми НТП 07 «Наукові основи розвитку органічного виробництва сільськогосподарської продукції та механізми його функціонування в Україні» (довідка № 08/557 від

10
11.10.2013 р.). Науково-практичне значення пропозицій дисертанта
підтверджено: дирекцією ПП «Агроекологія» Шишацького району
Полтавської області (довідка № 311 від 28.12.2009 р.); керівництвом СФГ «ВЕС» Коростенського району Житомирської області (довідка № 6 від 08.10.2013 р.). Результати дисертаційного дослідження використовуються у навчальному процесі при викладанні навчальних дисциплін «Стратегія підприємства», «Економічна діагностика», «Органічне виробництво» для студентів Житомирського національного агроекологічного університету (довідка №1350 від 03.09.2013 р.).
Особистий внесок здобувача. Наукові результати дослідження, що викладені у дисертації та виносяться на захист, одержані автором особисто. Матеріали наукових праць, опублікованих у співавторстві, використані у дисертації в частині, що є результатом особистих досліджень здобувача.
Апробація результатів дисертації. Основні положення, наукові результати та пропозиції пройшли апробацію та були оприлюднені на науково-практичному форумі «Екологічні, технологічні та соціально-прикладні аспекти ефективного використання матеріально-технічної бази АПК» (Львів, 2008), І Всеукраїнській студентській науково-практичній конференції «Економіка і управління: погляд молоді» (Донецьк, 2009), XI Міжнародній науково-практичній конференції “Молодь в умовах нової соціальної перспективи” (Житомир, 2009), Підсумковій науково-практичній конференції переможців Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт у 2009 – 2010 рр. за галуззю «Економіка сільського господарства та АПК» (Дніпропетровськ, 2010), засіданні круглого столу ННЦ ІАЕ «Українська наукова школа фізичної економії: теоретичні та практичні аспекти» (Київ, 2011), XIIІ Міжнародній науково-практичній конференції “Молодь в умовах нової соціальної перспективи” (Житомир, 2011), ІV Всеукраїнській міжвузівській науково-практичній конференції студентів, аспірантів та викладачів “Актуальні проблеми теорії і практики менеджменту в умовах трансформації економіки” (Рівне, 2011), Міжнародній науковій

11
конференції «Сільський розвиток» (Каунас, Литва, 2011), Всеукраїнській
науково-практичній конференції молодих учених, аспірантів і студентів
«Підвищення конкурентоспроможності виробничого потенціалу сільського
господарства в умовах сталого розвитку» (Харків, 2012), Міжнародній
науково-практичній конференції «Зелений бізнес: життя заради
майбутнього» (Київ, 2012), Всеукраїнській науково-практичній конференції, присвяченій Міжнародному року кооперації «Кооперативний маркетинг в агробізнесі» (Житомир, 2012), VI Міжнародній науковій конференції «Природне середовище Полісся та сталий розвиток агропромислового комплексу регіону» (Брест, Республіка Білорусь, 2012), Міжнародній науково-практичній конференції «Органічне виробництво і продовольча безпека» (Житомир, 2013), Міжнародних науково-практичних конференціях «Актуальні проблеми економіки» (Тбілісі, Грузія, 2011, 2013).
Публікації. За результатами дисертаційного дослідження опубліковано 38 наукових праць загальним обсягом 9,7 д.а., зокрема, розділи у двох колективних монографіях, 11 статей у наукових фахових виданнях, з яких 1 стаття опублікована у виданнях, що включені до міжнародних науково-метричних баз та 1 стаття в електронному науковому фаховому виданні, 25 тез доповідей на науково-практичних конференціях.
Структура та обсяг роботи. Дисертаційна робота складається зі вступу, трьох розділів, висновків, додатків, списку використаних джерел. Повний обсяг роботи становить 218 сторінок друкованого тексту. Основний зміст дослідження викладено на 166 сторінках. Робота містить 47 таблиць на 25 сторінках, 34 рисунки на 23 сторінках, 11 додатків на 20 сторінках. Список використаних джерел налічує 181 найменування і розміщений на 18 сторінках.

Список літератури

ВИСНОВКИ
У дисертаційному дослідженні здійснено теоретико-методичне узагальнення та нове вирішення актуальної наукової проблеми формування ринку органічної агропродовольчої продукції та обґрунтування стратегічних напрямів його розвитку. На основі зазначеного сформовано низку висновків теоретичного, методичного та науково-практичного характеру відповідно до поставленої мети, а саме:
1. Ідентифіковано сутність і принципи органічного виробничого методу
та запропоновано авторське трактування поняття «органічне
агровиробництво», яке розглядається як процес виробництва продукції
рослинництва і тваринництва з оздоровчими властивостями та застосування
щодо неї комплексу агротехнічних, переробних, логістичних і маркетингових
заходів, регламентованих міжнародними та вітчизняними стандартами і
спрямованих на досягнення екологічного, соціального й економічного
аспектів. Виокремлено п’ять основних етапів становлення методу
органічного агровиробництва та його наукового осмислення. У межах
першого, другого та третього відбулося формування екологічної свідомості
та закладення теоретичного базису органічного агровиробництва. Четвертий
етап характеризується розбудовою інституційного середовища та
формуванням ринку органічної агропродовольчої продукції. П’ятий етап
триває й досі, якому характерний прорив у науково-технічній, інноваційній
та інформаційній сферах, що стало платформою науково-теоретичних та
прикладних концепцій розвитку сучасного етапу становлення ринку
органічної агропродовольчої продукції.
2. Теоретично доведено, що особливості формування та
функціонування ринку органічної агропродовольчої продукції обумовлені
специфічними характеристиками його об’єктів і суб’єктів, своєрідною
виробничою технологією, вимогами, встановленими сертифікаційними
органами, мотивами до виробництва та споживання тощо. Враховуючи

164
зазначені особливості, запропоновано визначення поняття «ринок органічної агропродовольчої продукції», під яким слід розуміти систему економічних відносин, що склалися у процесі виробництва, обміну та розподілу сільськогосподарської продукції і сировини, а також продуктів їх обробки та переробки, руху грошових коштів, обслуговуючої інфраструктури, з метою задоволення потреб населення в безпечній високоякісній стандартизованій продукції і забезпечення ефективності та конкурентоспроможності ринкової діяльності господарюючих суб’єктів на всіх стадіях продуктового ланцюга в умовах дотримання інтересів суспільства й обмеженості природних ресурсів з урахуванням принципів органічного виробництва та екологоощадного ставлення до навколишнього середовища. На відміну від існуючих, запропоноване визначення враховує необхідність дотримання вимог щодо органічного виробництва на всіх етапах життєвого циклу продукції. Зазначений підхід розкривається поняттям «підприємництво у сфері органічного виробництва».
3. Враховуючи нездатність ринкової системи до підтримання
динамічної рівноваги, виникає необхідність гармонізації державних і
ринкових регуляторів ринку. Теоретично обґрунтовано, що підтримка з боку
держави є одним із визначальних факторів розвитку сфери органічного
агровиробництва. При цьому мають поєднуватися адміністративні,
нормативно-правові та економічні методи державного впливу. Побудову
державної політики стимулювання ринку органічної агропродовольчої
продукції необхідно здійснювати з урахуванням кращих надбань
міжнародної практики.
4. Ідентифіковано проблеми та тенденції розвитку світового ринку
органічної агропродовольчої продукції. Зокрема, визначено, що поширення
виробництва органічної агропродовольчої продукції на глобальному ринку
відбувається нерівномірно, що призвело до виокремлення основних країн-
виробників (Австралія, Аргентина, США, Італія) та країн-імпортерів (США,
Німеччина, Франція). Найвищі темпи розвитку цієї сфери характерні для

165
європейського регіону. Встановлено, що, зважаючи на наявні характеристики попиту на органічну агропродовольчу продукцію у межах країн ЄС, цей зовнішній ринок є найбільш привабливим для вітчизняних товаровиробників.
5. Доведено, що на сучасному етапі формування ринку органічної
агропродовольчої продукції його визначальними ознаками є
експортоорієнтований розвиток суб’єктів господарювання та наявність
конкурентних переваг. Вітчизняні товаровиробники органічної продукції
мають конкурентні переваги на зовнішньому ринку за такими групами
товарів як зернові, овочі та фрукти, олійні. Ключовими характеристиками
внутрішнього ринку є нерозвинений попит, обмежена пропозиція (як за
обсягом виробництва, так і за номенклатурою видів продукції),
неналагоджений механізм ціноутворення, що суттєво сповільнює розвиток
виробництва органічної агропродовольчої продукції. Однак, діяльність
господарюючих суб’єктів на вітчизняному ринку органічної
агропродовольчої продукції є економічно виправданою, а найвищого рівня
ефективності досягли фермерські господарства та приватні підприємства.
6. Встановлено, що основними стимулюючими факторами формування
пропозиції у сфері органічного агровиробництва є можливість одержання
додаткового доходу та конкурентних переваг порівняно із традиційним
виробництвом, моральне задоволення від цієї діяльності. На основі
результатів соціологічного опитування споживачів та експертів було також
встановлено, що вже сформовано стабільний попит на органічну
агропродовольчу продукцію на вітчизняному ринку, а найбільш
привабливими групами товарів для споживання є продукти дитячого
харчування, хліб і хлібопродукти, м'ясо, молочні продукти та крупи.
Стримуючими факторами розвитку ринку органічної агропродовольчої
продукції визначено відсутність державної підтримки, насамперед
фінансової, недосконалість нормативно-правової бази, низька купівельна
спроможність населення.

166
7. Визначено пріоритетні напрями дій суб’єктів вітчизняного ринку
органічної агропродовольчої продукції на основі моделі життєвого циклу
галузі із використанням математичного апарату. Запропоновано авторський
підхід до розмежування стадій життєвого циклу галузі органічного
агровиробництва України, на основі чого здійснено підбір інструментів
стимулювання розвитку досліджуваного ринку з урахуванням інтересів усіх
його суб’єктів.
8. Обґрунтовано доцільність та розроблено комплекс пропозицій щодо
удосконалення державного регулювання ринку органічної агропродовольчої
продукції України на основі врахування передового світового досвіду.
Встановлено, що державна політика у секторі органічного агровиробництва
має реалізовуватися у трьох напрямах: правовому, фінансовому та
комунікативному. Розроблено пропозиції з удосконалення національної
законодавчої бази у сфері органічного агровиробництва, зокрема щодо
питань сертифікації, інспектування, маркування та державної підтримки.
9. Обґрунтовано, що подальше становлення вітчизняного ринку
органічної агропродовольчої продукції має відбуватися відповідно до
стратегії розвитку та в межах реалістичного сценарію, якому притаманні
поступове нарощування попиту та пропозиції, обсягу ринку, пожвавлення
зовнішньоторговельних відносин. На основі оптимізаційної моделі
розширення збутової системи визначено оптимальне геопросторове
розміщення точок збуту органічної агропродовольчої продукції, що має
важливе значення для стимулювання розвитку досліджуваного ринку.

167
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ
1. Артиш В. І. Система вимог до технологій вирощування органічної
продукції / В. І. Артиш // Економіка АПК. – 2011. – N 5. – С. 37-41.
2. Багиев Г. Л. Маркетинг : учебник / Г. Л. Багиев, В. М. Тарасевич ; под
общ. ред. Г. Л. Багиева. – М. : Экономика, 2001. – 718 с.
3. Безус Р. М. Соціальні мережі у просуванні продукції органічного
агровиробництва / Р. М. Безус // Економіка АПК. – 2013. – N 5. – С. 25-30.
4. Вирощування в Україні органічної сої [Електронний ресурс]. – Режим
доступу : http://organic.com.ua/uk/homepage/2010-01-31-18-30-02
5. Витрати і ресурси домогосподарств України у 2010 році: Статистичний збірник / Державна служба статистики України. Відп. за випуск І.І.Осипова.—К., 2011.—368 с.
6. Витрати і ресурси домогосподарств України у 2011 році: Статистичний збірник / Державна служба статистики України. Відп. за випуск І.І.Осипова.—К., 2012.—368 с.
7. Витрати і ресурси домогосподарств України у 2012 році: Статистичний збірник / Державна служба статистики України. Відп. за випуск І.І.Осипова.—К., 2013.—377 с.

8. Власов Д. В. Генезис формування поняття „ринок” / Д. В. Власов // Економіка АПК. – 2009. – № 4. – С. 121-124
9. Гальчинський А. С. Глобальні виклики: сучасність і майбутнє [Електронний ресурс] / А. С. Гальчинський. – Режим доступу : http://www.nbuv.gov.ua/portal/Soc_Gum/Erv/2008_2.pdf
10. Гальчинський А. С. Основи економічних знань : навч. посібник / А. С.
Гальчинський, П. С. Єщенко, Ю. І. Палкін. – 2-ге вид., перероб. і допов. – К. :
Вища шк., 2002. – 543 с.

168
11. Глобальная статистика украинского Интернета за март 2011 г.
[Електронный ресурс]. – Режим доступа : // http://bigmir-
internet.com.ua/news/1041
12. Головченко Н. М. Роль органічного сільського господарства у
підвищенні добробуту сільського населення в Житомирській області / Н. М.
Головченко // Агросвіт. – 2009. – № 21. – С. 41-45.
13. Господарський Кодекс України [Електронний ресурс] : від 16 січня 2003 р. N 436-ІV. – Режим доступу : http://www.zakon.rada.gov.ua.
14. Губені Ю. Е. Фізична економія: історія та майбутнє економічної думки [Електронний ресурс] / Ю. Е. Губені. – Режим доступу : http://archive.nbuv.gov.ua/portal/soc_gum/Vviem/2011_2/14.pdf
15. Даль В. И. Толковый словарь живого великорусского язика : в 4-х т. / В. И. Даль. – М., 1980. – Т. 4. – С. 118.
16. Декларация тысячелетия Организации Объединенных Наций : утверждена резолюцией 55/2 Генеральной Ассамблеи от 8 сентября 2000 г. [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://zakon2.rada.gov.ua/laws/show/995_621
17. Державна цільова програма розвитку українського села на період до 2015 р. [Електронний ресурс]. – Режим доступу : // http://zakon4.rada.gov.ua/laws/show/1158-2007-п
18. Державна цільова програма розвитку українського села на період до 2020 року [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://organic.com.ua/uk/ homepage/---q--q?showall=1http://organic.com.ua/uk/programme-about-organic]
19. Долан Э. Дж. Рынок: микроэкономическая модель / Э. Дж. Долан, Д. Линдсей. – СПб., 1992. – 486 с.
20. Дроздова В. А. Зони ведення органічного сільського господарства як
сировинна база для виробництва дитячого харчування / В. А. Дроздова //
Економіка АПК. – 2012. – N 2. – С. 166-171.

169
21. Друкер П. Эффективное управление. Экономические задачи и оптимальное решение / П. Друкер ; пер. с англ. М. Котельниковой. – М. : ФАИР-ПРЕСС, 1998. – 274 с.
22. Друкер П. Ф. Практика менеджмента / П. Ф. Друкер. – М. : Вильямс, 2000. – 398 с.
23. Дудар О. Концептуальні основи розвитку органічного агровиробництва в Україні / О. Дудар // Вісник ТНЕУ. Управління національним господарством і регіональна економіка. – 2013. – № 1. – С. 56.
24. Дудар О. Т. Організаційно-економічні засади формування органічного агровиробництва : дис ... канд. екон. наук : спец. 08.00.04 / О. Т. Дудар. – Тернопіль, 2012. – 242 с.
25. Єргін С. Визначення бар'єрів ринку і відповідних їм організаційних монополізованих структур [Електронний ресурс] / С. Єргін. – Режим доступу : // http://archive.nbuv.gov.ua/portal/soc_gum/Tmm/2009_33/9.pdf
26. Засновники органічного руху [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://organic.com.au/people/lordnorthbourne

27. Завадська Ю.С. Развитие органического агропроизводства в условиях глобализации / Ю.С. Завадська // National economies and globalization : мaterials of Reports at The International Scientific-Practical Conference Held at Paata Gugushvili Institute of Economics of Ivane Javakhishvili Tbilisi State University in 2012. – Tbilisi, 2012. – P. 342–347
28. Завадська Ю.С., Державна підтримка у системі регулювання розвитку ринку органічної агропродовольчої продукції /Ю.С. Завадська // Вісн. ХНАУ. – 2012. – № 5. – С. 212–222
29. Завадська Ю.С., Моделювання динаміки змін ринку органічної агропродовольчої продукції. /Ю.С. Завадська // Вісн. ХНАУ. – 2013. – № 5. – С. 212-222
30. Завадська Ю.С., Моделювання розміщення ринків органічної агропродовольчої продукції. /Ю.С. Завадська // Наук. Вісн. НУБіПУ. Серія. Економіка, аграрний менеджмент та бізнес. – 2013. – Вип. 168, ч. 2. – С. 35-40

170
31. Завадська Ю.С., Оцінка і резерви підвищення економічної ефективності органічного агровиробницва/Ю.С. Завадська // Агросвіт. – 2013. – № 8. – С. 52-57
32. Завадська Ю.С., Сучасні тенденції розвитку вітчизняного ринку органічної агропродовольчої продукції /Ю.С. Завадська // Економіка АПК. – 2013. – № 8. – С. 95-100
33. Завадська Ю.С., Теоретико-методичні основи органічного підприємництва. /Ю.С. Завадська // Наук. вісн. НУБіПУ. Серія. Економіка, аграрний менеджмент та бізнес. – 2011. – Вип. 168, ч. 2. – С. 35-40
34. Завадська Ю.С., Теоретико-прикладні аспекти формування ринку органічної агропродовольчої продукції /Ю.С. Завадська // Вісн. ЖНАЕУ. – 2011. – № 2. – С. 445–453

35. Збірка Правил для виробників сертифікованої органічної тваринницької продукції [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://www.minagro.kiev.ua/page/?5531
36. Зелений бізнес [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://www.business.if.ua/themes/business/material.asp?folder=1984&matID=240 4
37. Зелені ринки. [Електронний ресурс] : національний проект / Департамент нацпроектів «Держінвестпроект». – Режим доступу : http://www.ukrproject.gov.ua/news/natsionalnii-proekt-zeleni-rinki-posilit-eksport-silskogospodarskoi-produktsii
38. Інспекція та сертифікація [Електронний ресурс]: [проект закону України]. – Режим доступу : // http://organicstandard.cora.Ua/ua/services/inspectionandcertification#l
39. Інтернет-магазин «Якість життя» [Електронний ресурс]. – Режим доступу : // www.checked.com.ua
40. Иванюк В. По системе древлян. Эта система земледелия способна
приносить успех там, где модные новинки не работают / В. Иванюк // Зерно.
– 2013. – N 4. – С. 62-64.

171
41. Кантемиров Р. Ф. Организационно-экономические аспекты
производства экологической сельскохозяйственной продукции в мире :
автореф. дис. на соискание учен. степени канд. экон. наук : спец. 08.00.14 / Р.
Ф. Кантемиров. – М., 2007. – 19 с.
42. Кобець М. І. Органічне землеробство в контексті сталого розвитку [Електронний ресурс] / М. І. Кобець. – Режим доступу : http://ta.swap-rural.org.ua/files/200910051523260.P2004_01_051_04.pdf
43. Коваленко Ю. Наукові засади та основні тенденції формування аграрного ринку в Україні / Ю. Коваленко // Економіка АПК. – 2004. – № 3. – С. 19-29.
44. Козлова О. А. Теория и методология формирования ринка органической продукции на основе холистического маркетинга : автореф. дис. на соискание учен. степени доктора экон. наук : спец. 08.00.05 / О. А. Козлова. – Омск, 2011. – 43 с.
45. Колесник В. М. Органічне виробництво як стратегічний напрям розвитку аграрного сектора економіки України / В. М. Колесник, А. С. Бойко // Агросвіт. – 2012. – N 9. – С. 30-33.
46. Комплексний інтернет-маркетинг [Електронний ресурс]. – Режим доступу : // http://acontext.com.ua/blog/31-kompleksnijj-internet-marketing-v-ukrayini.html
47. Комяков О.М. Державне регулювання перехідної економіки: Автореф. дис. ... канд. екон. наук. - К., 2000. - 19 с.
48. Концепція державної Програми розвитку органічного виробництва в Україні [Електронний ресурс]. – Режим доступу : // http://organic.com.ua/uk/homepage/2010-01-26-13-45-25
49. Корецький М.Х. Державне регулювання аграрної сфери у ринковій економіці: Монографія. - К.: Вид-во УАДУ, 2002. - 260 с.
50. Корчагіна І. Путівник із сертифікаціїї органічного рослинництва / І. Корчагіна // Agroexpert. – 2012. – N 4. – С. 30-32.

172
51. Котлер Ф. Основы маркетинга : пер. с англ. / Ф. Котлер. – М. : Вильямс, 2007. – 656 с.
52. Лупенко Ю. О. Формування попиту та пропозиції на ринку органічної продукції. Органічне виробництво і продовольча безпека / Ю. О. Лупенко. – Житомир : Полісся, 2013. – 492 с.
53. Мазурова А. Ю. География мирового рынка биоорганических продуктов питания : автореф. дис. на соискание учен. степени канд. екон. наук : спец. 25.00.24 / А. Ю. Мазурова ; МГУ им. Ломоносова. – М., 2009. – 25 с.
54. Макконнелл К. Р. Экономикс / К. Р. Макконнелл, С. Л. Брю. – 14-е изд., дораб. и испр. – М., 2003. – 972 с.
55. Малій В. Бар’єри входження: чинники структурного характеру та їх вплив на процес стратегічного планування господарської діяльності [Електронний ресурс] / В. Малій. – Режим доступу : // http://archive.nbuv.gov.ua/portal/soc_gum/Vchnu_ekon/2010_4_3/165-169.pdf
56. Малік М. Й. Розвиток підприємництва в аграрному секторі економіки / М. Й. Малік, О. Г. Шпикуляк // Економіка АПК. – 2006. – № 4. – С. 3-10.
57. Малиновський А.С. Еколого-економічні та соціальні аспекти Чорнобильської катастрофи (на прикладі Житомирської області): монографія / А.С. Малиновський. – К.: ІАЕ, 2001. – 292 с.
58. Мармоза А. Т. Методичні рекомендації щодо застосування кореляційно-регресійного аналізу в курсовому та дипломному проектуванні та наукових дослідженнях / А. Т. Мармоза, С. В. Чугаєвська. – Житомир, 2004. – 34 с.
59. Мармоза А. Т. Практикум з теорії статистики / А. Т. Мармоза. – К. : Ельга, Ніка-Центр, 2003. – 344 с.
60. Маршалл А. Принципы экономической науки : в 2-х т. / А. Маршалл. – М. : Прогресс, 1984. – Т. 2. – С. 6.

173
61. Милованов Є. В. Органічне сільське господарство : перспективи для України / Є. В. Милованов // Посібник українського хлібороба за 2009 р. : наук.-практ. зб. Ін-ту рослинництва ім. В. Я. Юр’єва. – 2009. – С. 257–260.
62. Могильний О. М. Регулювання аграрної сфери / О. М. Могильний. – Ужгород : ІВА, 2005. – 400 с.
63. Мочерний С. В. Політична економія : навч. посібник / С. В. Мочерний. – К. : Знання-Прес, 2002. – 687 с.
64. Муді Р. Створення механізму сертифікації та контролю стандартів сільськогосподарської продукції відповідно до вимог СОТ-СФС [Електронный ресурс]. – Режим доступа : http://agroin.org/statti/bezp_pro.pdf
65. Населення України за 2011 рік [Електронний ресурс] : демографічний щорічник / Держ. служба статистики України. – Режим доступу : http://www.ukrstat.gov.ua/druk/katalog/kat_u/publnasel_u.htm
66. Натуральные и органические продукты питания [Електронный ресурс]. – Режим доступа : // http://natur-boutique.ua/index.php?cat=90
67. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: cправочное пособие / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов [и др.]. –– М.: Агропромиздат, 1985. – 352 с.
68. Органическое законодательство Российской Федерации. [Електронный ресурс]. – Режим доступа : //. http://organic-food.com.ua/organicheskoe-zakonodatelstvo-rossijskoj-federacii/
69. Організаційно-правові засади розвитку аграрного і земельного ринків в Україні / за ред. В. І Семчика. – К. : Юридична думка, 2006. – 264 с.
70. Органік в Україні [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://organic.com.ua/uk/homepage/2010-01-26-13-42-29
71. Органічне землеробство: з досвіду ПП «Агроекологія» Шишацького району Полтавської області. Практичні рекомендації / С. С. Антонець, А. С. Антонець, В. М. Писаренко [та ін.]. – Полтава : РВВ ПДАА, 2010. – 200 с.

174
72. Органічне сільське господарство в Україні та його розвиток через сільськогосподарську кооперацію [Електронний ресурс] : наук.–практ. семінар. – Режим доступу : // http://cher-arm.org.ua/index.php?news_id=351
73. Органічне сільське господарство та його розвиток в умовах кооперації / [Н. В. Зіновчук, В. В. Зіновчук, О. В. Скидан та ін.] ; за наук. ред. Н. В. Зіновчук. – Житомир : Рута, 2011. – 159 с.
74. Основи органічного виробництва : навч. посібник / П. О. Стецишин, В. В. Пиндус, В. В. Рекуненко [та ін.]. – Вид. 2-ге, змін. і допов. – Вінниця : Нова Книга, 2011. – 549 с.
75. Основні економічні показники виробництва продукції сільського господарства в сільськогосподарських підприємствах за 20012 р.– К.: Держкомстат України: Статистичний бюлетень, 2013.
76. Основні показники ринку праці за 2012 рік [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://www.stat.ic.zt.ua/StatInfo/Rp/osn_rik.htm ].
77. Основні стандарти щодо екологічного виробництва і переробки [Електронний ресурс]. – Режим доступу : // http://www.ifoam.org/about_ifoam/standards/index.html
78. Павловський А. Куди йдемо? [Електронний ресурс] / А. Павловський. – Режим доступу : http://www.viche.info/journal/2278/
79. Паламарчук М. М. Географія України: Підр. для серед. шк. — 2-тє
вид., перероблене і доповнене. — К.: Освіта, 1992. — 159 с
80. Писаренко В. М. Агроекологія / В. М. Писаренко, П. В. Писаренко, В. В. Писаренко. – Полтава, 2008. – 255 c.
81. Подолінський А. Жива культура землеробства. Живе знання / А. Подолінський. – К. : Софія-А, 2008. – 96 с.
82. Подолінський А. Біодинаміка – шлях до ефективного землеробства : [лекція, прочитана в Дослідницькому інституті органічного сільського господарства в 2004 році] / А. Подолінський. – К. : Софія-А, 2006. – 48 с. – (Серія «Класика біодинаміки». Кн. 1).

175
83. Подолінський А. Біодинаміка – землеробство майбутнього / А. Подолінський. – К. : Софія-А, 2006. – 48 с. – (Серія «Класика біодинаміки». Кн. 2).
84. Полiвoдський О. Створення механізму сертифікації та контролю стандартів сільськогосподарської продукції відповідно до вимог СОТ-СФС / О. Полiвoдський, О. Маковський // Юридичний бюлетень з питань законодавства у галузі СФС в Україні. – 2005. – № 4. – С. 11.
85. Потапенко В. Г. Органічне сільське господарство як чинник
економічної безпеки / В. Г. Потапенко, О. М. Потапенко // Економіка АПК.
– 2011. – N 5. – С. 58-65.
86. Прайс-лист інтернет-магазину «Gray's Organic Produce Broome» [Електронний ресурс]: Gray's Organic Produce Broome. – Режим доступу : // http://www.graysorganicproduce.com.au/produce.asp
87. Прилуцький А. М. Ринок в системі категорій сучасної економічної теорії / А. М. Прилуцький // Теоретичні і прикладні питання економіки : зб. наук. пр. – 2010. – Вип. 25. – С. 185-197.
88. Принципи органічного агровиробництва. IFOAM General assembly, Аделаіда - 2005 р. [Електронний ресурс]. – Режим доступу : // http://www.ifoam.org/growing_organic/growing_organic_main.php
89. Принципи органічного сільського господарства [Електронний ресурс]. – Режим доступу: // http://www.ifoam.org/ about_ifoam/principles/index.html
90. Принципи сертифікації виробництва органічної продукції в
Україні / Л. І. Моклячук [и др.] // Агроекологічний журнал. – 2013. – N 2. –
С. 12-16.
91. Про виробництво та обіг органічної сільськогосподарської продукції та сировини [Електронний ресурс] : закон України. – Режим доступу: http://zakon4.rada.gov.ua/laws/show/425-18
92. Про виробництво та обіг органічної сільськогосподарської продукції та сировини [Електронний ресурс]: [проект Закону України]. – Режим доступу : http://w1.c1.rada.gov.ua/pls/zweb2/webproc4_2?pf3516=9707&skl=7

176
93. Про затвердження Методики розрахунку рівня рентабельності
сільськогосподарської діяльності сільськогосподарських підприємств
(Методика, розд.1) [Електронний ресурс] : [проект закону України]. –
Режим доступу : // http://search.ligazakon.ua/l_doc2.nsf/link1/FIN62179.html
94. Про органічне виробництво [Електронний ресурс] : [проект закону України]. – Режим доступу : // http://organic.com.ua/proekt_zakonu_ukraini_pro_ organichne _agrovirobnictvo.html
95. Радаев В. В. Социология потребления: основные подходы / В. В. Радаев // СоцИс. – 2005. – № 1. – С. 5-8.
96. Розрахунок відстаней. Визначення відстані між містами України, Європи, Азії [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://della.com.ua/distance/ ].
97. Сербія – орієнтир на органік [Електронний ресурс]. – Режим доступу : // http://www.organic.ua/ru/events/ukevents/320-serbija-orijentyr-na-organik
98. Силласте Г. Г. Экономическая социология / Г. Г. Силласте. – М. : Гардарики, 2005. – 336 с.
99. Сільське господарство України за 2011 рік : стат. збірник / за ред. Ю.М. Остапчука ; Держ. комітет статистики України. – К., 2011. – 395 с.

100. Сільське господарство України за 2009 рік [Електронний ресурс] : стат. збірник. – Режим доступу : http://library.oseu.edu.ua/docs/StatSchorichnyk%20Ukrainy%202009.pdf
101. Сільське господарство України за 2010 рік [Електронний ресурс] : стат. збірник. – Режим доступу : http://library.oseu.edu.ua/docs/StatSchorichnyk%20Ukrainy%202010.pdf;
102. Смит А. Исследование о природе и причинах богатства народов / Адам Смит. –М. : Соцэкгиз, 1953. – 678 с.
103. Стандартизація та сертифікація органічного виробництва [Електронний ресурс]. – Режим доступу : // http.//www. і foam.org/about_ifoam /standards/index.htm.

177
104. Статистичний збірник «Праця України за 2011 рік» [Електронний ресурс] : стат. збірник. – Режим доступу : http://www.ukrstat.gov.ua/druk/katalog/kat_u/2012/08_2012/zb_prU_2011.zip
105. Сільське господарство України за 2008 рік : стат. щорічник / Держ. комітет статистики України ; за заг. ред. Ю. М. Остапчука. – К., 2008. – 359 с.
106. Статистичний щорічник Житомирської області за 2010 р. / за ред. Г. А. Пашинської ; Гол. управління статистики у Житомир. обл. – Житомир,
2011. – 476 с.
107. Статистичний щорічник України за 2012 рік. / За ред.. О.Г. Осауленка
– К.: ТОВ «Август Трейд», 2013. – 552 с
108. Стратегія розвитку аграрного сектору економіки на період до 2020
року [Електронний ресурс] : стат. збірник. – Режим доступу :
http://zakon4.rada.gov.ua/laws/show/806-2013-р
109. Реалізація продукції сільськогосподарськими підприємствами за
2012 рік : Статистичний бюлетень. - К. : Держкомстат України, 2013. - 110 с.
110. Таракановская Е. В. Потребительское поведение российской молодежи в условиях рыночных отношений : дис. ... канд. соц. наук / Е. В. Таракановская. – М., 2007. – 202 с.
111. Торговий майданчик. Агроогляд: овочі та фрукти [Електронний ресурс]. – Режим доступу : // http://www.lol.org.ua/ukr/prices.php
112. Ульянченко О. В. Всесвітня мережа Інтернет як канал збуту органічної продукції / О. В. Ульянченко, Р. М. Безус // Економіка АПК. –
2012. – N 4. – С. 128-134.
113. Формування та розвиток підприємств агропромислового виробництва : посібник / за ред. П. Т. Саблука. – К. : ІАЕ УААН, 1999. – С. 6.
114. Чудовська В. А. Фактори формування вітчизняного ринку органічної сільськогосподарської продукції / В. А. Чудовська // Агросвіт. – 2012. – № 18. – С. 40-44.

178
115. Чужиков В. Модернізація аграрної політики ЄС [Електронний ресурс] / В. Чужиков, О. Вінська. – Режим доступу : http://archive.nbuv.gov.ua/portal/soc_gum/Mep/2011_14-15/5_Chuzhikov-Vinska.pdf
116. Шумпетер Й. Теория экономического развития. Исследование предпринимательской прибыли, капитала и цикла экономической конъюнктуры / Й. Шумпетер. – М. : Прогресс, 1992. – 231 с.
117. Шумпетер Й. Теория экономического развития. Капитализм, социализм и демократия / Й. Шумпетер. – М. : ЭКСМО, 2007. – 864 с.
118. Яценко О. М. Світовий ринок органічної продукції: сучасний стан та перспективи розвитку/ О.М. Яценко, Ю.С. Завадська // Екологічні, технологічні та соціально прикладні аспекти ефективного використання матеріально-технічної бази АПК : матеріали наук.-практ. форуму, 17-18 вересня 2008 р. / Львів. нац. агроуніверситет. – Львів, 2008. – С. 271-278.
119. Яценко О. М. Современное состояние и тенденции развития аграрного сектора Украины в условиях глобализации / О. М. Яценко, Завадська Ю. С. // Actual Problems Of Economies Of Post-Communist Countries at Current Stage : мaterials of Reports at International Scientific-Practical Conference Dedicated to the 90th Birth Anniversary of Professor George Papava Tbilisi State University in 2013. – Tbilisi, 2013. – P. 84–88

120. Яценко О. М. Формування попиту на органічну продукцію на агропродовольчому ринку / О. М. Яценко, Завадська Ю. С. // Інноваційна економіка. – 2010. – № 3(17). – С. 204-208.
121. An analysis of the EU organic sector Perspectives [Електронний ресурс]. – Режим доступу до докум.: http://ec.europa.eu/agriculture/markets-and-prices/more-reports/pdf/organic_2010_en.pdf
122. Artis M. The Economics of European Union: Policy and Analysis. Forth Edition / Mike Artis, Frederick Nixson. – Oxford : Oxford Univesity Press, 2007. – 98 p.

179
123. Bain J. Barriers to New Competition / J. Bain. – Cambridge : Mass., Harvard Univ. Press, 1956.
124. Bianchi F. J. J. A. Interactions between conventional and organic farming for biocontrol services across the landscape / F. J. J. A. Bianchi, A. R. Ives, N. A. Schellhorn // Ecological Applications. – 2013. – V. 23. – Р. 1531-1543.
125. Bourdieu P. Distinction: A Social Critique of the Judgment of Taste / P. Bourdieu. –London : Routledge and Kegan Paul, 1984. – Р. 39-41.
126. Can Organic Farming Feed Us All [Electronic resourse]. – Available from : http://www.worldwatch.org/node/4060
127. CAP post 2013. Smart change or business as usual [Electronic resourse]. – Available from : http://www.organic-congress-ifoameu.org /Admin/Public/Download.aspx? file=Files%2fFiler%2fEOC2010%2fpdf%2fFertl_proceedings_paper.pdf
128. Coordination of European Transnational Research in Organic Food and Farming [Electronic resourse]. – Available from : http://www.coreorganic.org/library/pub/core_i_final_scientific_report.pdf]
129. Council Regulation (EC) No 834:2007 of 28 June 2007 on organic production and labelling of organic products and cpcaling Regulation (EEC) No 209191 Official Journal of the European Union OJ L 98, 13.4.2007 - 190 p.
130. Definition of Organic Agriculture [Electronic resourse]. – Available from : http://www.ifoam.org/growing_organic/definitions/sdhw/pdf/DOA_Ukranian.pdf
131. Developing the organic sector. Best practices from the EU [Electronic resourse]. – Available from : http://ec.europa.eu/agriculture/events/2011/organic-africa-2011/sanders_en.pdf
132. Domestic Support In Agriculture [Electronic resourse]. – Available from : // http://www.wto.org/english/tratop_e/agric_e/agboxes_e.htm
133. Environmental impacts of organic farming in Europe. Organic Farming in Europe: Economics and Policy / M. Stolze, A. Piorr, A. M. Häring, S. Dabbert. – Stuttgart-Hohenheim : Universität Hohenheim, 2000. – Vol. 6.

180
134. Environmental Stewardship [Electronic resourse]. - Available from : http://www.annies.com/our-practices/environmental-stewardship/
135. Estonian Organic Farming Action Plan 2007-2013 [Electronic resourse]. -Available from : http://www.organic-world.net/ fileadmin/documents/country_information/estonia/vetemaa-mikk-2009-estonia-2008.pdf
136. FiBL and IFOAM; for total global market: Organic Monitor; for certifiers: Organic Standard/Grolink [Electronic resourse]. - Available from : http://www.organic-world.net/fileadmin/documents/yearbook/2011/world-of-organic-agriculture-2011 -page-1 -34.pdf;
137. Frick, and International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM) [Electronic resourse]. - Available from : http://www.ecoagricultor.com/wp-content/uploads/2013/03/The-World-of-Organic-Agriculture-2012-FiBL-IFOAM-En-Inglés.pdf
138. G’orecki I. Analysis of agricultural and food production in the context of global trade and enlargement of European Union / I. G’orecki // Problemy rolnictwa S'wiatowego. - Warszawa, 2002. - P. 17-29
139. Germany - Organic [Electronic resourse]. - Available from : http://www.streamorganic.com/index.php/essen-usermenu-60/vegetarische-usermenu-410.html
140. Global Development of Organic Agriculture: Challenges and Promises [Electronic resourse]. - Available from : http://orgprints.org/view/projects/DA3-GLOBALORG.html
141. Helga Willer. The World of Organic Agriculture - Statistics and Emerging Trends 2012. [Electronic resourse]. - Available from : http://www.fibl.org/en/media/media-archive/media-archive13/media-release13/article/new-impulses-for-continued-growth.html
142. History of IFOAM [Electronic resourse]. - Available from : http://www.ifoam.org/about_ifoam/inside_ifoam/history.html

181
143. Institutional barriers to organic farming in Central and Eastern European countries of the Baltic Sea region [Electronic resourse]. - Available from : http://download.springer.com/static/pdf/251/art%253A10.1186%252F2193-7532-1-5.pdf?auth66=1383132720_b328e737ee5e7ec5921f78107632c542&ext=pdf
144. Integral Action plan forOrganic Agriculture 2007-2010 [Electronic resourse]. - Available from : http://www.organic-world.net/news-organic-world.html?&tx_ttnews %5Btt_news%5D=552&cHash=9b3cd65217ab31f097ab355792579c6c
145. JÁNSKÝ J. Subsidies for the organic agriculture [Electronic resourse] / J. JÁNSKÝ, I. ŽIVĚLOVÁ. - Available from : http://www.agriculturejournals.cz/ publicFiles/00384.pdf
146. Lampkin N. CAP regimes and the European countryside: prospects for integration between agricultural, regional and environmental policies / N. Lampkin, S. Padel, C. Foster. - Brouwer, 2000. -P. 221-238.
147. Lund T. B. The Emergence of Diverse Organic Consumers: Does a Mature Market Undermine the Search for Alternative Products? / T. B. Lund, L. M. Andersen, K. O'Doherty Jensen // Sociologia Ruralis. - 2013. - 53. - P. 454-478.
148. National Organic Program Definition - Final Rule (2000) [Electronic resourse]. - Available from : http://www.nationalorganiccoalition.org/NOAP2010.pdf
149. National Plan for Development of Organic Farming in Bulgaria 2007-2013 [Electronic resourse]. - Available from : http://seerural.org/1documents/ Strategic_Documents2/Bulgaria/NATIONAL%20PLAN%20FOR%20DEVELOP MENT%20OF%20ORGANIC%20FARMING%20IN%20BULGARIA%202007 %20-%202013.pdf
150. National Standard for Organic and Bio-Dynamic Produce. Edition 3.4: Organic Industry Export Consultative Committee c/o / Australian Quarantine and Inspection Service. - Canberra, 2009. - P. 8.

182
151. Official Journal of the European Union: Council Regulation № 1782/2003 [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2009:030:0016:0016:EN:PD F
152. Organic Action Plans in Europe – Compilation of results from the EU funded research project ORGAP [Electronic resourse]. – Available from : http://www.orgap.org /documents/action_plan_targets.pdf
153. Organic Agriculture A step towards the Green Economy in the Eastern Europe, Caucasus and Central Asia region [Electronic resourse]. – Available from :
http://www.unep.ch/etb/publications/Green%20Economy/Organic%20Agricultur e%20-%20EECCA%20study%20on%20Green%20Economy/UNEP%20Organic_EECC A%20country%20study.pdf
154. Organic Agriculture in Serbia [Electronic resourse]. – Available from : http://gain.fas.usda.gov/Recent%20GAIN%20Publications/Organic%20Agricultu re%20in%20Serbia_Belgrade_Serbia_6-8-2009.pdf
155. Organic Agriculture Perspectives [Electronic resourse]. – Available from : http://www.fao.org/organicag/doc/organic_perspectives.htm
156. Organic farming without organic products [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0264837712002360
157. Organic Groceries [Electronic resourse]. – Available from : http://www.shoporganic.com/prod_detail_list/organic_food
158. Padel S. Conversion to Organic Farming: A Typical Example of the Diffusion of an Innovation? / S. Padel // Sociologia Ruralis. – 2001. – 41. – Р. 40–61.
159. Policy for organic farming: Rationale and conceptsю [Electronic resourse]. – Available from : http://anubis.kee.hu /pdf/szakir/alapelv_farmer/Policy%20of%20OF.pdf

183
160. Presentations from the session" The World of Organic Agriculture-Statistics and Emerging Trends 2013" at the BioFach Congress 2013 [Electronic resourse]. – Available from : http://orgprints.org/22324/7/huber-2013-standards.p
161. Reaction to the CAP Legislative Proposals 2014-2020 [Electronic resourse]. – Available from : http://www.ifoam-eu.org/workareas/policy/php/CAP.php
162. Reganold, J.P. , Elliott, L.F. , Unger, Y.L. Long-term effects of organic and conventional farming on soil erosion [Electronic resourse]. – Available from : http://naldc.nal.usda.gov/catalog/19192
163. Report and recommendations on organic farming. – Washington : United States Department of Agriculture, 1980. – 94 p.
164. Riverford Organic [Electronic resourse]. – Available from : http://www.riverford.co.uk/shop/vegetables
165. Schaack Diana. Intermediate report on compilation of key organic market data [Електронний ресурс] / Diana Schaack. – Режим доступу : http://www.organicdatanetwork.net
166. The future of subsidy payments for organic farming [Electronic resourse]. – Available from : http://ec.europa.eu/environment /integration/research /newsalert/pdf /161na4.pdf
167. The Organic Market in Europe [Electronic resourse]. – Available from : http://www.sippo.ch/internet/osec/en/home/import/publications/food.-ContentSlot-98296-ItemList-61735-File.File.pdf/SIPPO_Manual_18.04.2011_final.pdf
168. The organic sector in Germany, Austria and the Czech Republic: Comparison of economic aspects and potential development [Electronic resourse]. – Available from : http://orgprints.org/21306/1/Schmidt_2012_-_Organic_sector_GER%2C_AT%2C_CZ.pdf
169. The real Green Revolution: organic and agroecological farming in the South 2002 pp. 149 pp [Electronic resourse]. – Available from : http://www.greenpeace.org.uk/MultimediaFiles/Live/FullReport/4526.pdf

184
170. The World Of Organic Agriculture: Key Indicators [Electronic resourse]. – Available from : http://www.organic-world.net/fileadmin/documents/yearbook/2012/fibl-ifoam-2012-summary.pdf].
171. Understanding the uptake of organic farming: Accounting for heterogeneities among Irish farmers [Electronic resourse]. – Available from : http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0921800913000037
172. Vision for an Organic Food and Farming Research Agenda to 2025 [Electronic resourse]. – Available from : http://www.tporganics.eu/upload/ TPOrganics_Vision Research Agenda. pdf
173. The World of Organic Agriculture. Statistics and Emerging Trends / Eds. Helga Willer, Lukas Kilcher ; IFOAM, Bonn and FiBL. – Frick, 2011. – Р. 152.
174. The World of Organic Agriculture : statistics and Emerging Trends 2006 [Електронний ресурс] / Eds. Helga Willer, Yussefi Minou. – Режим доступу : www.ifoam.org;
175. The World of Organic Agriculture : statistics and Emerging Trends 2005 [Електронний ресурс] / Eds. Helga Willer, Yussefi Minou. – Режим доступу : www.ifoam.org;
176. The World of Organic Agriculture : statistics and Emerging Trends 2004 [Електронний ресурс] / Eds. Helga Willer, Yussefi Minou. – Режим доступу : www.ifoam.org;
177. The World of Organic Agriculture : statistics and Emerging Trends 2003 [Електронний ресурс] / Eds. Helga Willer, Yussefi Minou. – Режим доступу : www.ifoam.org;
178. The World of Organic Agriculture : statistics and Emerging Trends 2002 [Електронний ресурс] / Eds. Helga Willer, Yussefi Minou. – Режим доступу : www.ifoam.org;
179. Willer Helga. Organic Agriculture Worldwide: Key results from the FiBL-IFOAM survey on organic agriculture worldwide. Part 1: Global data and survey background / Helga Willer, Julia Lernoud ; Research Institute of Organic Agriculture. – Frick, 2013.

185
180. Yatsenko O. The system of organic apiculture: the international experience and domestic practice / О. Yatsenko, Zavadskaya Y. // Management theory and studies for rural business and infrastructure development / Lithuanian University of Agriculture. – Kaunas, 2011. – № 1(25). – P. 253-262.
181. Zavadskaya Y. Экономический механизм стимулирования развития рынка органической агропродовольственной продукции. / Y. Zavadskaya // Management theory and studies for rural business and infrastructure development / Lithuanian University of Agriculture. – Kaunas, 2013. – Vol. 35, № 2. – P. 314-324