Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Товарознавство харчових продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Заворохина Наталия Валерьевна. Разработка и применение методологии моделирования безалкогольных напитков с учетом сенсорных предпочтений потребителей
- ВНЗ:
- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
- Короткий опис:
- Заворохина Наталия Валерьевна. Разработка и применение методологии моделирования безалкогольных напитков с учетом сенсорных предпочтений потребителей: диссертация ... доктора технических наук: 05.18.15 / Заворохина Наталия Валерьевна;[Место защиты: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности].- Кемерово, 2014.- 352 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб