Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія зернових, бобових, круп’яних продуктів та комбікормів
скачать файл: 
- Назва:
- Зинцова Юлия Сергеевна. Разработка технологии производства ферментированного напитка на основе плодово-ягодного сырья Алтайского края и поликультуры Orizamyces indici
- ВНЗ:
- Красноярский государственный аграрный университет
- Короткий опис:
- Зинцова Юлия Сергеевна. Разработка технологии производства ферментированного напитка на основе плодово-ягодного сырья Алтайского края и поликультуры Orizamyces indici: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.01 / Зинцова Юлия Сергеевна;[Место защиты: Красноярский государственный аграрный университет].- Красноярск, 2016.- 152 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб