Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія продуктів харчування
 
 скачать файл: 
- Назва: 
- Золовська Олена Василівна. Розробка технологій молочно-рослинних десертів профілактичного призначення
- Альтернативное название: 
- Золовская Елена Васильевна. Разработка технологий молочно-растительных десертов профилактического назначения
- ВНЗ: 
- Одес нац. акад. харч. технологій. - О
- Короткий опис: 
- Золовська Олена Василівна. Розробка технологій молочно-рослинних десертів профілактичного призначення.- Дисертація канд. техн. наук: 05.18.16, Одес нац. акад. харч. технологій. - О., 2013.- 200 с.
- Стоимость доставки: 
- 200.00 грн