Зуев Евгений Трофимович. Новые биотехнологии, методы контроля и менеджмент качества в производстве напитков
Кількість сторінок:
200
ВНЗ:
Москва
Рік захисту:
2004
Короткий опис:
Зуев Евгений Трофимович. Новые биотехнологии, методы контроля и менеджмент качества в производстве напитков : Дис. ... д-ра биол. наук : 03.00.23, 05.02.23 : М., 2004 404 c. РГБ ОД, 71:05-3/241