Catalogue of articles and abstracts
Registration of a new author
Forgot your username / password?
Catalogue of abstracts / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
ОДЕСЬКА НАЦІОНАЛЬНА АКАДЕМІЯ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ
БРОСЛАВЦЕВА ІРИНА ВОЛОДИМИРІВНА
УДК 664.71-11.011:338.33
УДОСКОНАЛЕННЯ ПРОЦЕСУ ФОРМУВАННЯ ГОТОВОЇ ПРОДУКЦІЇ В ТЕХНОЛОГІЇ СОРТОВОГО
ПОМЕЛУ ПШЕНИЦІ
Спеціальність 05.18.02 – технологія зернових, бобових, круп’яних продуктів і комбікормів, олійних и луб’яних культур
АВТОРЕФЕРАТ
дисертації на здобуття наукового ступеня
кандидата технічних наук
Одеса - 2013