|
Total work:169
Sort Results By:
title | the year
11. КОЕКСТРУЗІЙНІ ПРОДУКТИ ПІДВИЩЕНОЇ ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ
the year: 2013 12. РАЦІОНАЛЬНЕ ВИКОРИСТАННЯ ЦУКРОЗАМІННИКІВ НОВОГО ПОКОЛІННЯ ПРИ ВИРОБНИЦТВІ МАРШМЕЛОУ СПЕЦІАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ
the year: 2013 13. Котляр Олег Володимирович. Технологія напівфабрикату сухого жировмісного для солодких страв з піноемульсійною структурою
the year: 2015 14. Роглєв Йосип Йосипович. Удосконалення технології заморожених дріжджових напівфабрикатів для кулінарних виробів
the year: 2015 15. Товма Лідія Федорівна. Удосконалення технології напівфабрикату повітряно-горіхового
the year: 2015 16. Хоменко Ольга Олексіївна. Товарознавча оцінка арахісу та вдосконалення споживних властивостей продуктів з нього
the year: 2015 17. Іванюта Анастасія Олександрівна. Споживні властивості структуроутворювачів на основі вторинної рибної сировини з товстолобика
the year: 2014 18. Антюшко Дмитро Петрович. Якість сухих розчинних продуктів для ентерального харчування
the year: 2014 19. Бакіров Мюшфік Панах огли. огли Технологія добавки йодобілкової та її використання у виробництві соусів емульсійного типу
the year: 2014 20. Гасанова Анна Едуардівна. Формування якості бісквітів з еламіном та стевіозидом
the year: 2014 |
