catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology canned foods
скачать файл:
- title:
- Аитова Наталия Владимировна. Разработка технологии плодоовощных нестерилизуемых паст закусочных острых с использованием кавитационного диспергирования
- The year of defence:
- 2002
- brief description:
- Аитова Наталия Владимировна. Разработка технологии плодоовощных нестерилизуемых паст закусочных острых с использованием кавитационного диспергирования : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.13.- Москва, 2002.- 150 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/1224-2
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб