catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology canned foods
скачать файл:
- title:
- Житникова Валентина Сергеевна. Технология консервирования овощных конфитюров с активированным пектином
- The year of defence:
- 2000
- brief description:
- Житникова Валентина Сергеевна. Технология консервирования овощных конфитюров с активированным пектином : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.13.- Орел, 2000.- 235 с.: ил. РГБ ОД, 61 00-5/2733-0
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб