Юшина, Елена Анатольевна. Совершенствование технологии сушки белокочанной капусты
The number of pages:
200
university:
Москва
The year of defence:
1997
brief description:
Юшина, Елена Анатольевна. Совершенствование технологии сушки белокочанной капусты : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13.- Москва, 1997.- 21 с.: ил.