Бабарин, Виктор Петрович. Тепловая стерилизация плодоовощных консервов (теория и практика)
The number of pages:
200
university:
Москва
The year of defence:
1994
brief description:
Бабарин, Виктор Петрович. Тепловая стерилизация плодоовощных консервов (теория и практика) : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.13.- Москва, 1994.- 66 с.: ил.