Одарченко Дмитро Миколайович. Розвиток методології та методів оцінки якості та автентичності сировини в технологіях заморожених напівфабрикатів та харчових продуктів



  • title:
  • Одарченко Дмитро Миколайович. Розвиток методології та методів оцінки якості та автентичності сировини в технологіях заморожених напівфабрикатів та харчових продуктів
  • The number of pages:
  • 380
  • university:
  • Одес. нац. акад. харч. технологій. - Одеса
  • The year of defence:
  • 2015
  • brief description:
  • Одарченко Дмитро Миколайович. Розвиток методології та методів оцінки якості та автентичності сировини в технологіях заморожених напівфабрикатів та харчових продуктів.- Дисертація д-ра техн. наук: 05.18.13, Одес. нац. акад. харч. технологій. - Одеса, 2015.- 380 с.
  • bibliography:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 200.00 грн


SEARCH READY THESIS OR ARTICLE


Доставка любой диссертации из России и Украины