catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Ахмерова, Елена Ахатовна. Обоснование и разработка технологии икры летучих рыб солёной
- university:
- Всерос. науч.-исслед. ин-т рыбного хозяйства и океанографии
- The year of defence:
- 2013
- brief description:
- Ахмерова, Елена Ахатовна. Обоснование и разработка технологии икры летучих рыб солёной : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Ахмерова Елена Ахатовна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т рыбного хозяйства и океанографии].- Москва, 2013.- 187 с.: ил. РГБ ОД, 61 14-5/330
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб