catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Борисова Галина Витальевна. Исследование и разработка технологии белкового концентрата на основе гидролизатов белков молока
- university:
- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
- The year of defence:
- 2013
- brief description:
- Борисова Галина Витальевна. Исследование и разработка технологии белкового концентрата на основе гидролизатов белков молока: автореферат дис. ... кандидата технических наук: 05.18.04 / Борисова Галина Витальевна;[Место защиты: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности].- Кемерово, 2013
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб