catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Зеленина, Людмила Сергеевна. Разработка методологии проектирования поликомпонентных плавленых сырных продуктов для питания женщин
- university:
- Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий
- The year of defence:
- 2013
- brief description:
- Зеленина, Людмила Сергеевна. Разработка методологии проектирования поликомпонентных плавленых сырных продуктов для питания женщин : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Зеленина Людмила Сергеевна; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий].- Тамбов, 2013.- 205 с.: ил. РГБ ОД, 61 14-5/784
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб