catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Анистратова Оксана Вячеславовна. Разработка способа холодильной обработки молока и творога с использованием жидкого азота
- university:
- ФГБОУ ВПО «КГТУ»
- The year of defence:
- 2011
- brief description:
- Анистратова Оксана Вячеславовна. Разработка способа холодильной обработки молока и творога с использованием жидкого азота: автореферат дис. ... кандидата технических наук: 05.18.04 / Анистратова Оксана Вячеславовна;[Место защиты: ФГБОУ ВПО «КГТУ»].- Калининград, 2011.- 23 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб