catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Байбикова, Анастасия Александровна. Исследование и разработка способов подготовки молока к сычужному свёртыванию
- university:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- The year of defence:
- 2011
- brief description:
- Байбикова, Анастасия Александровна. Исследование и разработка способов подготовки молока к сычужному свёртыванию : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Байбикова Анастасия Александровна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2011.- 22 с.: ил. РГБ ОД, 9 11-2/285
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб