catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Гладнева Анна Алексеевна. Совершенствование технологии получения молока пастеризованного с повышенной хранимоспособностью
- university:
- Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т
- The year of defence:
- 2009
- brief description:
- Гладнева Анна Алексеевна. Совершенствование технологии получения молока пастеризованного с повышенной хранимоспособностью : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Гладнева Анна Алексеевна; [Место защиты: Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т].- Воронеж, 2009.- 146 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/1914
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб