catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Сахарова, Ольга Валентиновна. Обоснование технологии хранения живой товарной рыбы семейства карповых (Cyprinidae) в модифицированной аквасреде
- university:
- Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т
- The year of defence:
- 2009
- brief description:
- Сахарова, Ольга Валентиновна. Обоснование технологии хранения живой товарной рыбы семейства карповых (Cyprinidae) в модифицированной аквасреде : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Сахарова Ольга Валентиновна; [Место защиты: Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т].- Владивосток, 2009.- 226 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/2977
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб