catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Бадмаева Татьяна Михайловна. Влияние низковольтной многоэлектродной электростимуляции на свойства конины и качество натуральных консервов
- university:
- Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т
- The year of defence:
- 2008
- brief description:
- Бадмаева Татьяна Михайловна. Влияние низковольтной многоэлектродной электростимуляции на свойства конины и качество натуральных консервов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Бадмаева Татьяна Михайловна; [Место защиты: Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т]. - Улан-Удэ, 2008. - 109 с. : ил. РГБ ОД, 61:08-5/301
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб