Ледин Евгений Васильевич. Разработка и исследование технологии плавленого сыра с гидробионтами
The number of pages:
200
university:
Кемерово
The year of defence:
2007
brief description:
Ледин Евгений Васильевич. Разработка и исследование технологии плавленого сыра с гидробионтами : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 Кемерово, 2007 141 с. РГБ ОД, 61:07-5/2029