catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Макаров Алексей Владимирович. Свойства и совершенствование технологии производства мясных изделий с использованием продуктов переработки перепелов
- The year of defence:
- 2007
- brief description:
- Макаров Алексей Владимирович. Свойства и совершенствование технологии производства мясных изделий с использованием продуктов переработки перепелов : диссертация... кандидата технических наук : 05.18.04 Воронеж, 2007 209 с. РГБ ОД, 61:07-5/3424
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб