Харенко Елена Николаевна. Научное обоснование технологического нормирования в рыбной отрасли
The number of pages:
200
university:
Москва
The year of defence:
2007
brief description:
Харенко Елена Николаевна. Научное обоснование технологического нормирования в рыбной отрасли : диссертация... д-ра техн. наук : 05.18.04 Москва, 2007 422 с. РГБ ОД, 71:07-5/470