catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Гиро Татьяна Михайловна. Технологические аспекты повышения эффективности переработки баранины с учетом региональных особенностей Поволжья
- The year of defence:
- 2006
- brief description:
- Гиро Татьяна Михайловна. Технологические аспекты повышения эффективности переработки баранины с учетом региональных особенностей Поволжья : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04.- Москва, 2006.- 276 с.: ил. РГБ ОД, 71 06-5/533
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб