catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Глебова Елена Велориевна. Совершенствование технологии рыбных продуктов с применением современных коптильных препаратов
- The year of defence:
- 2006
- brief description:
- Глебова Елена Велориевна. Совершенствование технологии рыбных продуктов с применением современных коптильных препаратов : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 Владивосток, 2006 231 с. РГБ ОД, 61:07-5/863
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб