catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Копыленко Лилия Рафаэльевна. Научное обоснование и разработка технологии консервирования икры осетровых и лососевых рыб
- The year of defence:
- 2006
- brief description:
- Копыленко Лилия Рафаэльевна. Научное обоснование и разработка технологии консервирования икры осетровых и лососевых рыб : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04.- Москва, 2006.- 492 с.: ил. РГБ ОД, 71 07-5/31
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб