catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Суюнчев Олег Азаматович. Разработка ресурсосберегающих технологий мягких сыров и других продуктов из коровьего и козьего молока
- The year of defence:
- 2006
- brief description:
- Суюнчев Олег Азаматович. Разработка ресурсосберегающих технологий мягких сыров и других продуктов из коровьего и козьего молока : диссертация... доктора технических наук : 05.18.04 Ставрополь, 2006 342 с. РГБ ОД, 71:07-5/430
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб