catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Анисимова Юлия Александровна. Разработка технологии получения пищевых волокон для вареных колбасных изделий
- The year of defence:
- 2005
- brief description:
- Анисимова Юлия Александровна. Разработка технологии получения пищевых волокон для вареных колбасных изделий : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 Ставрополь, 2005 170 с. РГБ ОД, 61:05-5/3934
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб