catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Архипова, Алла Николаевна. Разработка лечебно-профилактических кисломолочных продуктов и технологии их производства
- university:
- С.-Петербург. гос. акад. холода и пищевых технологий.- Санкт-Петербург
- The year of defence:
- 1995
- brief description:
- Архипова, Алла Николаевна. Разработка лечебно-профилактических кисломолочных продуктов и технологии их производства : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / С.-Петербург. гос. акад. холода и пищевых технологий.- Санкт-Петербург, 1995.- 16 с.: ил. РГБ ОД, 9 95-2/3314-3
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб