catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Адилов, Камран Адил оглы. Изучение особенностей процесса маслообразования при использовании стабилизаторов структуры с целью улучшения консистенции сливочного масла
- university:
- Санкт-Петербург
- The year of defence:
- 1991
- brief description:
- Адилов, Камран Адил оглы. Изучение особенностей процесса маслообразования при использовании стабилизаторов структуры с целью улучшения консистенции сливочного масла : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Санкт-Петербург, 1991.- 20 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб