catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Фролова Юлия Владимировна. Совершенствование технологии полукопченых и варено-копченых колбасных изделий с применением модифицированных латексных покрытий
- university:
- ФГБОУ ВО «Калининградский государственный технический университет»
- The year of defence:
- 2018
- brief description:
- Фролова Юлия Владимировна. Совершенствование технологии полукопченых и варено-копченых колбасных изделий с применением модифицированных латексных покрытий: автореферат дис. ... кандидата Технических наук: 05.18.04 / Фролова Юлия Владимировна;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Калининградский государственный технический университет»], 2018
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб