catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
- title:
- Іванова Тетяна Миколаївна Удосконалення технології м’ясних продуктів з використанням кверцетинвмісної сировини
- Альтернативное название:
- Иванова Татьяна Николаевна Совершенствование технологии мясных продуктов с использованием кверцетинвмиснои сырья
- university:
- у Національному університеті харчових технологій
- The year of defence:
- 2018
- brief description:
- Іванова Тетяна Миколаївна, асистент кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів Національного університету харчових технологій: «Удосконалення технології м’ясних продуктів з використанням кверцетинвмісної сировини» (05.18.04 - технологія м’ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів). Спецрада Д 26.058.03 у Національному університеті харчових технологій
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн