catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
- title:
- Забиякина Татьяна Васильевна. Исследование свойств мяса цесарок разного генотипа и оценка качества получаемых продуктов
- university:
- ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН
- The year of defence:
- 2019
- brief description:
- Забиякина Татьяна Васильевна. Исследование свойств мяса цесарок разного генотипа и оценка качества получаемых продуктов: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.04 / Забиякина Татьяна Васильевна;[Место защиты: ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН], 2019
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб