catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Никифорова Анна Платоновна. Научные основы создания ферментированного продукта из байкальского омуля
- university:
- ФГБОУ ВО «Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления»
- The year of defence:
- 2021
- brief description:
- Никифорова Анна Платоновна. Научные основы создания ферментированного продукта из байкальского омуля;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления»], 2021
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб