Везирян Валерий Андреевич. Разработка технологии сыров с использованием молочно-белкового концентрата, полученного методом ультрафильтрации



  • title:
  • Везирян Валерий Андреевич. Разработка технологии сыров с использованием молочно-белкового концентрата, полученного методом ультрафильтрации
  • The number of pages:
  • 200
  • university:
  • ФГАОУВО Северо-Кавказский федеральный университет.
  • The year of defence:
  • 2016
  • brief description:
  • Везирян Валерий Андреевич. Разработка технологии сыров с использованием молочно-белкового концентрата, полученного методом ультрафильтрации: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.04 / Везирян Валерий Андреевич;[Место защиты: ФГАОУВО Северо-Кавказский федеральный университет.], 2016
  • bibliography:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 230.00 руб


SEARCH READY THESIS OR ARTICLE


Доставка любой диссертации из России и Украины