catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
- title:
- Дымар Олег Викторович. Научное обоснование и разработка технологий комплексного использования продуктов переработки молока
- university:
- Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова
- The year of defence:
- 2016
- brief description:
- Дымар Олег Викторович. Научное обоснование и разработка технологий комплексного использования продуктов переработки молока: диссертация ... доктора Технических наук: 05.18.04 / Дымар Олег Викторович;[Место защиты: Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова], 2016
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб