Расщепкин Александр Николаевич. Теоретическое обоснование и практическая реализация низкотемпературных технологий в производстве сухих плодов и ягод



  • title:
  • Расщепкин Александр Николаевич. Теоретическое обоснование и практическая реализация низкотемпературных технологий в производстве сухих плодов и ягод
  • The number of pages:
  • 381
  • university:
  • «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет)»
  • The year of defence:
  • 2016
  • brief description:
  • Расщепкин Александр Николаевич. Теоретическое обоснование и практическая реализация низкотемпературных технологий в производстве сухих плодов и ягод: диссертация ... доктора Технических наук: 05.18.04 / Расщепкин Александр Николаевич;[Место защиты: «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет)»], 2016.- 381 с.
  • bibliography:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 230.00 руб


SEARCH READY THESIS OR ARTICLE


Доставка любой диссертации из России и Украины