catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
- title:
- Рябоконь Наталія Валеріївна. Розроблення технології згущених молочних консервів з плодово-ягідними наповнювачами
- university:
- Нац. ун-т харч. технологій. - Київ
- The year of defence:
- 2015
- brief description:
- Рябоконь Наталія Валеріївна. Розроблення технології згущених молочних консервів з плодово-ягідними наповнювачами.- Дисертація канд. техн. наук: 05.18.04, Нац. ун-т харч. технологій. - Київ, 2015.- 220 с.
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн