Мартич Віталій Володимирович. Розроблення технології морозива із зародками пшениці
The number of pages:
220
university:
Нац. ун-т харч. технологій. - Київ
The year of defence:
2014
brief description:
Мартич Віталій Володимирович. Розроблення технології морозива із зародками пшениці.- Дисертація канд. техн. наук: 05.18.04, Нац. ун-т харч. технологій. - Київ, 2014.- 220 с.