catalog / TECHNICAL SCIENCES / Food Technology
скачать файл:
- title:
- Дорохович, Виктория Витальевна. Разработка рациональных технологий мучных кондитерских изделий на основе фруктозы
- The year of defence:
- 2000
- brief description:
- Дорохович, Виктория Витальевна. Разработка рациональных технологий мучных кондитерских изделий на основе фруктозы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16.- Киев, 2000.- 22 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб