catalog / TECHNICAL SCIENCES / Food Technology
скачать файл:
- title:
- Скурихина, Людмила Андрониковна. Технология жиро-растительных кулинарных изделий для предприятий питания
- The year of defence:
- 1995
- brief description:
- Скурихина, Людмила Андрониковна. Технология жиро-растительных кулинарных изделий для предприятий питания : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16.- Харьков, 1995.- 17 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб