catalog / TECHNICAL SCIENCES / Food Technology
скачать файл:
- title:
- Мошкин Александр Владимирович. Разработка технологии хлебобулочных изделий с улучшенными потребительскими свойствами на основе использования солода
- university:
- ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет»
- The year of defence:
- 2021
- brief description:
- Мошкин Александр Владимирович. Разработка технологии хлебобулочных изделий с улучшенными потребительскими свойствами на основе использования солода;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет»], 2021
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб