catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл: 
- title:
- Алтухов Константин Викторович. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ СОЛЕНОЙ ДЕЛИКАТЕСНОЙ ИКРЫ МИНТАЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОЙ ОБРАБОТКИ
- university:
- Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
- The year of defence:
- 2013
- brief description:
- Алтухов Константин Викторович. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ СОЛЕНОЙ ДЕЛИКАТЕСНОЙ ИКРЫ МИНТАЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОЙ ОБРАБОТКИ: автореферат дис. ... кандидата технических наук: 05.18.04 / Алтухов Константин Викторович;[Место защиты: Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет].- Владивосток, 2013
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб