catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл: 
- title:
- Борк Денис Альбертович. Обоснование и разработка технологии геродиетических продуктов на основе рыбного сырья
- university:
- Всерос. науч.-исслед. ин-т рыбного хозяйства и океанографии
- The year of defence:
- 2009
- brief description:
- Борк Денис Альбертович. Обоснование и разработка технологии геродиетических продуктов на основе рыбного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Борк Денис Альбертович; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т рыбного хозяйства и океанографии].- Москва, 2009.- 204 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/2487
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб