catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл: 
- title:
- Чулуунбатын Цэнд-Ауюш. Разработка технологии кисломолочных продуктов на основе козьего молока
- university:
- Восточно-Сибирский гос. технологич. ун-т
- The year of defence:
- 1997
- brief description:
- Чулуунбатын Цэнд-Ауюш. Разработка технологии кисломолочных продуктов на основе козьего молока : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Восточно-Сибирский гос. технологич. ун-т.- Улан-Удэ, 1997.- 18 с.: ил. РГБ ОД, 9 98-8/114-X
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб