catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Данилов Михаил Борисович. Теоретическое обоснование и разработка технологии пробиотических продуктов с использованием бифидо- и лактобактерий
- The year of defence:
- 2004
- brief description:
- Данилов Михаил Борисович. Теоретическое обоснование и разработка технологии пробиотических продуктов с использованием бифидо- и лактобактерий : Дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04 : Улан-Удэ, 2004 329 c. РГБ ОД, 71:04-5/478
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб